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| Essen vom
HEISSEN STEIN beim Rosenwirt |
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... Das rustikale
Essvergnügen vom Heissen Stein |
Seit
nunmehr über 12 Jahren hat sich die Spezialität Essen vom
Heißen Stein
bei unseren Gästen zahlreich bewährt. |
| Was
ist eigentlich das Essen vom Heißen Stein ?
Ist das gesunde Braten ohne
Fett, vitaminschonend und im neuen Trend
auf heißem Naturstein.
Und dies bei verfeinertem Aroma, hervorragendem Geschmack -
also für Gourmet-Freunde
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Geschichte
zum Heissen Stein
Nach erfolgreicher Jagd kam der ersehnte Augenblick: In
einem trocknen Baumstumpf wurde ein spritziger Holzstab so lange
und heftig gedreht, bis eine kleine Glut entstand und ein Feuer
entfacht werden konnte. Nun wurden die Scheite unter dem
Steinlager angezündet und erst nach vielen Stunden waren die
Steine so stark erhitzt, dass man das Essen auf dem
"Heißen Stein" zubereiten konnte. Heute übernehmen
wir für Sie die Vorbereitung. Wir gewährleisten, dass bei
ausgezeichneter Qualität und gemütlicher Atmosphäre Ihr
Genuss noch vollkommener ist als bei unseren Vorfahren. |
So einfach wird es gemacht !!!
Den Heissen Stein leicht salzen und das Fleisch, Fisch oder
Gemüse auf den Stein legen und leicht anbraten lassen, damit
die Poren sich schließen. Nach ca. 20 Sekunden alles wenden.
Nun in das "Set" zurücklegen und mundgerechte Stücke
abschneiden. Nach belieben auf dem Stein fertig braten
(englisch, medium oder durch). Für Sie der vollkommene Genuss!
Der Letzte Bissen schmeckt noch genauso saftig, knusprig, zart
und frisch wie der erste. |
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Und
was gibt`s denn alles schönes ?
Unser Angebot reicht vom rustikalen Hauptgang bis hin zum
leckeren Dessert.
Kleine Steaks und zarte Medaillons vom Schwein, Rind,
Lamm, Geflügel und Wild.
Weiterhin bieten wir eine vegetarische Köstlichkeit und
leckeres Fischfilet an.
Der Augenschmaus ist unser Winklischer Spieß,
Flammbierter Hirtenspieß und das Preußenschwert.
Als Kulinarischer Höhepunkt - Das Flambee`
Himmbeerflambee, Flammender Apfel, Ananas-Pfirsich
Flambee, flammender Früchtespieß bis hinzum Crepes auf dem
Heißen Stein zubereitet.
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Gemischte
Steinplatte |
Preußenschwert |
Wildschweinlende |
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Pute "Hawaii" |
Champignon-Kräutercrepes |
Vegetarische Köstlichkeit |
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Flambierter
Hirtenspieß |
Keltenkeule |
Scampispieß |
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Thunfischfilet |
Butterfisch |
Welsfilet |
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Camembert |
Käseraclette |
Flammender
Früchtespieß |
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Räuberdegen
-Kreation |
Räuberdegen-Welsfilet |
Flammender Apfel |
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Cocos-Crepes |
Ananas-Pfirsich-Flambee` |
Himbeerflambee` |
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Der
Rosenwirt und sein Team wünschen allen Steinbeißern einen
"Guten Appetit". |
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Zusätzlich:
Verkauf HEISSER STEIN an Gastronomie und Hotelerie |
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| Wir
verkaufen das Produkt Lauers Heisser Stein.
Hersteller - Verkauf -
Beratung - Einarbeitung - Service
Ihr Ansprechpartner ist Diana
Lieske Tel. 03 53 41 / 49 59 36. |
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Lauers Heisser
Stein- Inh. Diana Lieske |
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